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México es uno de los principales exportadores de pulpo y calamar y también son comunes en su gastronomía. También son populares los platos con langosta, langostino y cangrejo, si bien su costo los ha limitado. Algunos moluscos como los ostiones suelen comerse vivos, y otros como el callo de hacha son altamente valorados en ceviches.

Esta romería es una forma de hacer un homenaje a la Virgen del Rocío el fin de semana de Pentescostés. Las calles se llenan de feligreses que acompañan a la virgen ya se a pie, en caballo, en carretas o en carruajes de caballos.

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Los romeritos son plantas también muy importantes que han sido empleadas en diferentes guisados, sobre todo durante la Cuaresma y la Navidad.

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Cocina vasca tradicional a buenos previos a cargo de Iñaki Azkue cuya carta de servicio a domicilio se puede consultar en su perfil de instagram.

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